Em Prosa e Verso

Dialogando com o prato ...   Por Alessandra Leles Rocha   É cada vez mais comum que escolas em médios e grandes centros urbanos promovam visitas a pequenas comunidades rurais, para que as crianças tenham contato com a dinâmica da produção de alimentos; visto que, a maioria delas acredita que a comida nasce pronta nos supermercados. Acontece que essa distorção da realidade, inclusive motivada pelos próprios veículos de comunicação e informação, tem afetado também a compreensão de jovens e adultos, mas dentro de um outro viés.   Quando o assunto é a produção de alimentos foi estabelecida uma falsa ideia de o agronegócio responde por tudo. Acontece que não é bem assim. Não cabe a ele sozinho colocar sobre a mesa dos milhões de brasileiros toneladas de alimentos. O grande agronegócio brasileiro tem sua produção fortemente voltada para commodities , como soja, milho e celulose, destinadas prioritariamente ao mercado externo ou à produção de ração animal. Assim, apesar de o paí...